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Küchenchef (m/w/d) – Mongo's Düsseldorf (Düsseldorf)

Anstellungsart: Vollzeit
Vergütung: Gute Bezahlung

Über uns:
Du kochst nicht nur leidenschaftlich gerne, sondern übernimmst auch Verantwortung und gehst als gutes Beispiel voran? Du kommst mit der Hitze der Küche zurecht und sorgst gleichzeitig dafür, dass Deine Mitarbeiter einen kühlen Kopf bewahren? Deine Kommunikationsstärke und Durchsetzungsfähigkeit verfeinern Dein Talent als Führungskraft. Du sorgst für eine angenehme Atmosphäre und bist verantwortlich für unsere Küchenteams in Düsseldorf und Köln mit jeweils ca. 10 Mitarbeiter, welche du mit Deiner positiven Energie motivierst.
Zeige uns, was Du kannst und werde Teil unserer Mongo’s Familie als KÜCHENCHEF (m/w/d) in Vollzeit in DÜSSELDORF.

Die Aufgaben:

- Führung, Organisation und Motivation der Küche
- Bestellung, Überwachung und Kontrolle im Food-Bereich
- Kontrolle des Wareneinsatzes
- Kontrolle der Qualität und Quantität ausgehender Speisen
- Durchführung der monatlichen Inventur
- Ständige Kosten- und Budgetkontrolle
- Einhaltung und Umsetzung von Checklisten
- Kontrolle von Hygienestandards laut HACCP Richtlinien
- Führen von Bewerbungsgesprächen und Einarbeiten neuer Mitarbeiter
- Erstellung von Dienstplänen


Wir erwarten:

- Nach Möglichkeit abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Erfahrung in der Küchenleitung
- Unternehmerisches Denken und Verantwortungsbewusstsein
- Soziale Kompetenz und Kommunikationsstärke
- Flexibilität und Organisationstalent
- Dienstleistungsorientiertes und selbständiges Arbeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift


Wir bieten:

- Eine Antrittsprämie zu Beginn deines Arbeitsverhältnisses
- Bereitstellung eines Firmenwagens
- DU-Kultur und familiäre Arbeitsatmosphäre
- Persönliche Entwicklung durch interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Aufstiegs- und Karrierechancen
- Geregelte 5-Tage-Woche
- Online Dienstplan mit flexiblen Gestaltungsmöglichkeiten
- Professionelle Einarbeitung
- Firmen- und Teamevents
- Attraktive Vergütung


Zur Bewerbung:
Bitte kopiere den folgenden Link in die URL-Zeile deines Browsers, um die vollständigen Informationen zum Job zu bekommen und um dich zu bewerben:

http://shjft.de/de/public/job/show/36508/kuechenchef-m-w-d-duesseldorf?utm_source=craigslist&utm_medium=referral

shjft, die größte Community mit Stellenmarkt für Gastronomie und Hotellerie, unterstützt uns auf der Suche nach neuem Personal. Melde dich bei shjft an (natürlich kostenlos und unverbindlich), dann hast du gleich einen Online-Lebenslauf erstellt und kannst dich direkt bei uns bewerben.
  • Nur Chefsposten. Anwerber, bitte nicht dieses Jobangebot kontaktieren.
  • KEINEN Kontakt zur Übermittlung von Diensten oder Angeboten

Anz.-ID: 7395621372

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